خوراک لوبیا

Bean Stew

لوبیا سفید: 2 فنجان (480 گرم)
لوبیا سبز منجمد: 300 گرم
گل کلم منجمد (دلبخواه): 100 گرم
سس گوجه: 1 فنجان (200 میلی لیتر)
آب: 2 فنجان (400 میلی لیتر)
شیره چغندر قند: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 2 قاشق غذاخوری
برای طعم بهتر میتوانید از 2 شاخه رزماری تازه، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری زیره سبز، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی، 1 قاشق چایخوری شوید خشک شده و 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید.

مناسب برای دو نفر

طرز تهیه

1. لوبیا ها را در طی شب در آب قرار دهید، سپس آب کشی کنید. میتوانید به جای آن از 2 کنسرو لوبیا پخته استفاده کنید. تمام مواد ذکر شده را به یک قابلمه ی بزرگ منتقل کنید.
2. اجازه دهید تا مواد در قابلمه به جوش برسد و سپس حرارت را کم کرده و درب آن را بگذارید. به مدت 40 دقیقه تا زمانی که لوبیا ها کاملا مغز پخت شوند، آن هارا بپزید. در صورتی که از رزماری استفاده کرده اید باید آن هارا خارج کرده سپس آن را سرو نمایید.