بادمجان پر شده با عدس
Lentils Stuffed Eggplant
مناسب برای ۲ نفر
🥬 ۳ قلم ماده اولیه
✨ ۴ مرحله آمادهسازی
مواد لازم
- بادمجان: 2 عدد
- عدس پخته: 1 قوطی کنسرو (240 گرم)
- برای تزیین و مزه دار کردن می توانید از 1 قاشق غذاخوری ارده، 1 قاشق چایخوری سرکه و مقداری شاهدانه استفاده کنید.
دستورالعمل و طرز تهیه
۱
1. فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید. بادمجان ها را از وسط نصف کنید و با چاقو مانند تصویر بر روی آن خط هایی ایجاد کنید. سپس بادمجان ها را همراه با یک کاغذ روغنی بر روی سینی فر قرار دهید.
۲
2. به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید تا به خوبی پخته شوند.
۳
3. عدس ها را آبکشی کرده و با ادویه های مختلف مزه دار کنید. بر روی بادمجان ها عدس ریخته و به مدت 5 دقیقه به فر برگردانید.
۴
4. پس از پخت، به یک بشقاب منتقل کنید. ارده و سرکه را با هم مخلوط کرده و به نسبت 1 به 3 با آب ترکیب کنید و همراه با مقداری شاهدانه بر روی غذا بریزید.
تجربیات و نظرات