کدو حلوایی پر شده با نخود

1. شعله پایین فر را بر روی 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید. کدو حلوایی را از وسط نصف کرده و وسط آن را خالی نمایید. سپس به همراه یک کاغذ روغنی بر روی سینی فر قرار دهید.

2. به مدت 30 دقیقه تا زمانی که کدو به طور کامل پخته شود، در فر بگذارید.

3. هر نیمه از کدو حلوایی را با نخود های پخته پر کرده و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.

4. ارده و آب را به نسبت 1 به 3 مخلوط کنید و به آن سرکه نیز اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. مایع حاصله را بر روی کدو و نخود ها ریخته و با پیازچه، زغال اخته خشک شده و تخم کدو تنبل تزیین کنید.