نان ترد کدو سبز
Zucchini Shortbread
مناسب برای ۲ نفر
🥬 ۶ قلم ماده اولیه
✨ ۴ مرحله آمادهسازی
مواد لازم
- کدو سبز: 700 گرم
- آرد: 3 فنجان (300 گرم)
- تخم کتان آسیاب شده: 2 قاشق غذاخوری (30 گرم)
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری (دلبخواه)
- جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری (دلبخواه)
- برای بهتر شدن نتیجه میتوان از 1 قاشق غذاخوری پودر سیاه دانه استفاده کرد. همچنین میتوان گندم سیاه یا آرد سیاه را به جای آرد معمولی استفاده کرد.
دستورالعمل و طرز تهیه
۱
1. کدو سبز را به غذا ساز منتقل کنید تا به حالت پوره درآید.
۲
2. بقیه ی موارد غذایی ذکر شده را اضافه کنید و تا زمانی که یکدست و خمیری شود به خوبی مخلوط کنید.
۳
3. شعله پایین فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) قرار دهید. خمیر را درون یک کاغذ روغنی ریخته و به شکل استوانه ای رول کنید. با یک چاقو تیز آن را به قطعات بیسکویت مانند برش دهید. سپس به همراه یک کاغذ روغنی دیگر به سینی فر منتقل کنید.
۴
4. به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید سپس اجازه دهید که خنک شود.
تجربیات و نظرات