مخلوط بادمجان

1. فر را برروی دما 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید. بادمجان ها را پوست کنده و خرد کنید. سپس به همراه یک کاغذ روغنی بر روی سینی فر قرار دهید.

2. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کاملا مغز پخت شود در فر قرار دهید.

3. تمام مواد را به یک مخلوط کن منتقل کنید.

4. به خوبی مواد را با هم مخلوط کرده و به یک ظرف جهت سرو منتقل نمایید. در نهایت بر روی آن کنجد بپاشید و میل کنید.