خوراک کدو سبز و عدس
Zucchini Lentil Stew
مناسب برای ۲ نفر
🥬 ۸ قلم ماده اولیه
✨ ۳ مرحله آمادهسازی
مواد لازم
- عدس: 2 فنجان (400 گرم)
- کدو سبز: 3 عدد
- نخود فرنگی منجمد (دلبخواه): 200 گرم
- سس گوجه: نصف فنجان (100 میلی لیتر)
- آب: 3 فنجان (600 میلی لیتر)
- شیره چغندر قند: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- برای طعم دار کردن این خوراک میتوانید از 1 قاشق چایخوری شوید خشک، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری زیره سبز، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی و 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده نمایید.
دستورالعمل و طرز تهیه
۱
1. عدس هارا به خوبی شسته و آبکشی کنید. کدو سبز را پوست کنده و مانند تصویر خرد کنید.سپس تمام مواد ذکر شده را به یک قابلمه بزرگ منتقل نمایید.
۲
2. مواد داخل قابلمه را به جوش آورده سپس حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید 40 دقیقه بر روی این حرارت بپزد تا عدس ها کاملا مغز پخت شوند.
۳
میتوانید برای کاهش زمان آماده سازی مواد را به مدت 20 دقیقه در زودپز قرار دهید.
تجربیات و نظرات